On connait tous le champagne, ce vin pétillant qui accompagne souvent les plus beaux moments de notre vie ! Il est présent dans les petits et grands évènements de nos quotidiens mais le connait-on vraiment ? Voici 10 choses à savoir sur le champagne, pour briller lors...
Je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette « cuisine du monde » aux saveurs mexicaines ! A la maison, on mange souvent mexicain, surtout avec les enfants ! Ils adorent ça 🙂 Mais il faut dire qu’on tourne toujours autour des mêmes recettes de...
Le café Winkel est un passage obligatoire à Amsterdam pour tous les gourmands ! Situé dans le quartier branché de Jordaan, il est connu pour sa délicieuse appletaart ! Une tarte épaisse, garnie de pommes parfumées à la cannelle et recouverte d’une généreuse pâte...
Direction les Pays Bas pour cette nouvelle recette « cuisine du monde », le pays du Gouda ! Si vous avez suivis notre road trip en Hollande, vous avez pu voir que nous avons visité la Vallée du Fromage et notamment la ville de Gouda, qui a donné son nom au célèbre...
Le weekend dernier j’avais envie de soleil, envie de partir loin ! Le rythme est intense en ce moment à la maison, l’école, le boulot, le blog… A défaut de pouvoir prendre un billet d’avion pour le bout du monde, on est partis très loin dans...
La saison des mirabelles bat son plein, j’en profite pour partager avec vous ma recette de panna cotta aux mirabelles et basilic ! Je ne suis pas vraiment un bec sucré mais avec cette recette, on associe deux de mes desserts préférés : la panna cotta (LE dessert...
Après la moutarde de Dijon, j’avais envie de vous présenter une autre spécialité de ma région : la crème de Cassis ! Cette liqueur à base de baies de cassissiers est très prisée en Bourgogne ! Et si vous venez visiter la région, il y a de fortes chances pour que...
Si je vous dis Dijon, vous pensez à… ? La moutarde ! Et oui, c’est imparable ! La moutarde nous colle à la peau, nous dijonnais, et ce partout où nous allons ! En voyage, lorsqu’on nous demande d’où l’on vient, c’est à chaque fois...
Direction l’Italie aujourd’hui avec une recette coup de coeur de gnocchis à la sicilienne découverte grâce à Kitchendaily ! Vous le savez certainement si vous êtes assidus par ici, depuis le confinement je passe beaucoup plus de temps à cuisiner et...
Me voilà à peine revenue du Luberon, que la Provence me manquait déjà 😉 J’ai ramené dans mes valises de beaux abricots du pays et un petit bouquet de lavande pour un dessert gourmand de saison : une tarte abricot lavande ! L’association abricot lavande...
Je continue dans ma lancée des recettes libanaises ! Après les falafels et le taboulé libanais, je vous donne la recette d’un autre mezzé bien connu : le houmous ! Une recette express et facile que je fais quasi chaque semaine (oui oui je voue une véritable...
Le pain Pita est indispensable pour accompagner le mezzé ! Il se marie parfaitement avec le houmous, le baba ganoush et autres délices libanais et il est super facile à réaliser ! J’ai mis un moment avant de me lancer à les faire moi-même (honnêtement...
On reste au Liban pour cette nouvelle recette ou du moins du coté des pays du Proche Orient. Les falafels sont une autre spécialité de la cuisine levantine et plus généralement des pays du Proche Orient. On en consomme beaucoup au Liban, en Egypte, en Syrie…...
Direction le Liban avec une recette ultra facile de taboulé libanais ! Une recette fraîche, pleine de vitamines, parfaite pour le printemps et l’été qui arrive ! En mezzé, en plat ou en accompagnement, c’est une recette que j’aime beaucoup et que je...
On reste en Suède, ou du moins du côté des pays nordiques, pour cette nouvelle recette « cuisine du monde » ! J46 de confinement, j’ai le moral dans les chaussettes mais j’ai de la farine… Vite vite de la comfort food à dévorer devant une nouvelle...
Cela faisait longtemps que je n’avais pas partagé de nouvelle recette « cuisine du monde » par ici ! Pourtant je sais que cela vous plait toujours 😉 Alors je reviens aujourd’hui avec une recette de pain suédois croquant : les fameux crispbread ! Aussi...
Il y a quelques semaines, je vous publiais l’article de notre escapade sur la Côte Amalfitaine… Je retombais sur les photos de nos douces soirées italiennes et puis ce qui devait arriver arriva : j’ai eu terriblement envie d’un Spritz (et de Pasta Alla...
En ce moment, je suis en pleine rédaction de mon article sur la Côte Amalfitaine et ça réveille en moi des envies irrésistibles d’Italie. L’Italie c’est la vie ! Les pasta c’est la vie ! Bon les pizzas et les Spritz aussi 😛 Breeeef, la vie, la vie… ma vie c’est...
Cuisine antillaise / cuisine créole : 4 recettes faciles et rapides de l’apéritif au dessert pour les gourmands ! La cuisine antillaise c’est mon coup de coeur cuisine du monde ! Exotique, goûteuse, haute en couleurs et en saveurs… la cuisine antillaise est...
La tarte à la crème de coco… voilà qui m’a réconcilié avec la pâtisserie ! Je ne suis pas un bec sucré et je trouve la pâtisserie fastidieuse… donc le dessert est souvent une étape que je néglige dans la préparation des repas et cela même lorsque...
Les accras de morue antillais : une recette facile pour épater les copains à l’apéro ! Après la recette du traditionnel Rhum Planteur, je vous partage aujourd’hui la recette parfaite pour l’accompagner à l’apéritif : les fameux accras de morue. Un classique...
Les beignets au Brocciu : une recette corse facile, idéale pour l’apéro ou pour le gouter ! Aaah les beignets au Brocciu… c’est toute une histoire ! Je me souviens avoir découvert ces petites gourmandises à l’Ile Rousse, lors de mon premier séjour en...
Colombo de poulet antillais : une recette très simple et gouteuse que je vous ramène directement de Guadeloupe 🙂 Le colombo de poulet c’est véritablement le plat emblématique des Antilles ! C’est Gisèle, notre hôte à Marie Galante, qui nous a partagé ses connaissances...
Le Rhum Planteur ou le vrai goût de nos vacances aux Antilles 🙂 Que ce soit en Guadeloupe ou en Martinique, le Rhum a accompagné tous nos apéritifs (avec modération, évidemment 😛 ) ! Les recettes de cocktails à base de Rhum sont nombreuses, plus au moins...
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